Resep Ayam Bakar Kecap Nusantara Rasa Juara

Blog

Indonesia memang menjadi Negara yang sangat kaya akan cita rasa dan juga budayanya. Cita rasa dan makanan yang ada di Indonesia pastinya sudah tak perlu diragukan lagi, karena semuanya sudah pasti menggoyang lidah kita semua. Salah satu makanan favorit tiada tara adalah ayam bakar kecap. Makanan ini, menjadi makanan yang enak, lezat, dan juga mudah dalam pembuatannya. Sehingga, tak heran jika makanan ini akan selalu hadir dalam setiap acara Anda. Bukan hanya itu saja, makanan ini juga dapat dibeli dengan harga yang murah sehingga cocok untuk makan sehari-hari kita. Lalu, kira-kira bagaimana cara pembuatan ayam bakar kecap yang enak dan menggoda?

Resep Ayam Bakar Kecap Nusantara Yang Enak Dan Melegenda

Resep ayam bakar kecap ini sangat mudah untuk dibuat di rumah. Bukan hanya itu saja, cara pembuatannya mudah, dan juga bahan yang dibutuhkan tak ribet sehingga bisa langsung dipraktikkan oleh bunda di rumah.

  • Bahan utama ayam

Pembuatan ayam bakar kecap ini dapat dibagi menjadi 2 bahan yakni bahan utama ayam dan juga bahan tambahan. Bahan utama ayam ini tentunya terdiri atas 1 ekor ayam yang kemudian dipotong menjadi 4 buah bagian.

Bukan hanya itu saja, bahan utama ini juga meliputi bumbu seperti 2 cm jahe yang telah dimemarkan, 2 lembar daun salam, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh perasan air jeruk nipis, 1 sendok gula merah yang disisir, 1 batang serai, 2 sendok kecap manis, dan juga 300 ml air serta jangan lupa merica bubuk dan minyak yang digunakan untuk menumis.

  • Bahan ayam yang diharuskan

Bukan hanya bahan utama saja karena dalam membuat ayam kecap manis ini Anda juga harus memiliki bahan bumbu yang akan dihaluskan. Bahan ini digunakan untuk mengungkep ayam sebelum akhirnya digoreng atau pun di bakar sesuai selera. Bahan yang digunakan meliputi 8 buah bawang merah, jintan sebanyak ¼ sendok teh, ½ sendok ketumbar, 4 buah bawang putih siung, serta minyak goreng dan juga kecap manis yang akan digunakan sebagai bahan olesan. Bahan olesan ini harus diaduk hingga merata.

Proses Pembuatan Ayam Bakar Kecap Yang Mudah Dan Praktis

Setelah menyiapkan bumbu halus dan juga bumbu utama, Anda selanjutnya segera membuat ayam enak nusantara ini. Proses yang digunakan untuk prosesnya tak memakan waktu lama sehingga Anda akan bisa melakukan kapan saja tanpa perlu menyiapkan waktu khusus.

  • Persiapan bahan utama

Cara pertama ini dilakukan dengan cara membersihkan ayam yang telah dipersiapkan. Pembersihan ini pastinya tak boleh dilupakan begitu saja karena menjadi cara yang paling penting. Setelah itu, potong ayam sesuai dengan selera.

  • Proses pemasakan ayam

Setelah dibersihkan, maka ayam yang Anda gunakan harus ditumis menggunakan bumbu halus yang telah dipersiapkan. Setelah tumisan berbau harum, maka masukan bumbu yang lain yang meliputi jahe serta serai. Setelah itu, masukan ayam ke dalamnya serta aduk-aduk hingga ayam berubah warna. Setelah itu, masukan kecap hingga merata dan segera tuangkan air ke dalamnya. Tunggu hingga semua bumbu meresap secara merata dan kemudian tiriskan dan angkat. Ayam bakar kecap manis siap disajikan.

Ayam bakar kecap ini bisa dibuat dengan cara mudah dan tak harus mengeluarkan banyak bahan mewah. Sehingga, lakukan sesuai dengan kebutuhan dan juga kesempatan Anda. Yuk berkreasi sesuka hati.

Share